藥用何首烏為蓼科多年生纏繞藤本植物何首烏的塊根，有著多種不同的別名，如地精、赤斂、陳知白、紅內(nèi)消、何相公等。

何首烏味苦、甘、澀，性微溫。歸肝、腎經(jīng)。據(jù)《本草綱目》記載何首烏“能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補(bǔ)良藥”。其有補(bǔ)益肝腎的作用，能夠使枯槁發(fā)白的頭發(fā)逐漸強(qiáng)韌變黑，有光澤。

何首烏主要有兩種，生首烏和制首烏。兩種首烏作用不同，生首烏主要用來(lái)解毒、潤(rùn)腸通便、截瘧，而制首烏補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)。