鹽水花生：抗衰老天然藥

做法

將洗凈的帶殼花生入煮鍋，加1000ml清水，沒(méi)過(guò)花生，灑入1湯匙鹽，拌勻后浸泡20分鐘。

大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘，煮好的花生再浸泡1-2小時(shí)，倒在籃子里濾干水分，即可。

功效

花生中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類(lèi)物質(zhì)——白藜蘆醇。

它能降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病。而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質(zhì)之一。