冬棗是一種晚熟的食物品種，因為其汁水多，吃在嘴里基本沒有殘渣，而且味道甘甜，所以受到很多人的喜愛。冬棗核小肉多，而且富含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有諸多的食療作用，素有“百果王”，“活維生素丸”的美譽。

冬棗的功效與作用

中醫(yī)認為，冬棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)。具有防止動脈硬化，利于血管通暢，降低血壓，滋肝清熱、健腦安神、強身壯體，補血美容，扶正抗癌等多種功效。

對肝病，血液類疾病，腎虛有顯著療效，對近百中疾病有預防的效果。冬日嚴寒，紅棗湯加生姜紅糖，可驅(qū)寒暖胃。