紅花沙參煲豬心肺

2017年06月06日

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　　以少許的紅花配沙參玉竹煲豬心豬肺，清醇可口，有養(yǎng)胃生津、活血化瘀之功，可作腰腿疼痛、腦血管疾病的食養(yǎng)藥膳。

　　材料：紅花10克、沙參、玉竹各20克，豬心、豬肺各一個，生姜3片。

　　烹制：豬心洗凈；豬肺灌水柔擦干凈，置鑊不下油、鹽炒干。一起與藥材生姜下瓦煲，加水2500毫升（約10碗量）武火滾沸后，改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4人用。

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