在我們廚房里有一種很普通的調(diào)料——砂仁。經(jīng)常做飯人應(yīng)該都見(jiàn)過(guò)，其實(shí)砂仁還是一味中藥，具有化濕開(kāi)胃的作用。

砂仁是一種古時(shí)候從國(guó)外傳入中國(guó)的香料，傳入中國(guó)之后，在廣東、廣西、海南等地區(qū)開(kāi)始大量種植，到了清朝中期，砂仁已經(jīng)成為貴族們經(jīng)常使用的一種養(yǎng)胃保健的藥材。

砂仁古代叫做縮砂密，味辛，性溫。歸脾、胃、腎經(jīng)。南朝甄權(quán)的《藥性論》里面記載砂仁“主冷氣腹痛，止休息氣痢，勞損，消化水谷，溫暖脾胃”。比如受涼引起的胃脹、胃痛、拉肚子，都可以用砂仁調(diào)理。

今天，小編就介紹幾種砂仁食療方。