砂仁雞肉粥

準備大米150克，雞肉100克，砂仁6克。

雞肉洗干凈切成1厘米見方的小塊，用鹽和料酒腌上10到20分鐘。砂仁研成細末，放在一旁備用。

大米洗干凈放進鍋里，然后用大火煮沸，放入雞肉，煮上10分鐘，放砂仁。再煮上15分鐘，等到米熟，加上適量食鹽調味。

煲湯做菜的時候放上幾顆砂仁，不僅能夠為菜肴的味道加分，還能夠暖胃消食。可以直接取上幾顆砂仁放在嘴里咀嚼能緩解牙疼。

小貼士

注意：若出現(xiàn)發(fā)熱、臉色發(fā)紅，煩躁不寧、口渴欲飲，痰、涕黃稠，小便短黃，大便干結，舌紅等熱象癥候的人，最好不要服用砂仁。