中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，各種各樣的月餅已經(jīng)先后涌入市場(chǎng)，在你還在糾結(jié)買什么餡的月餅時(shí)，月餅的派式特色分類已經(jīng)新增了六種。

早在去年年底，《月餅》新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)月餅的分類進(jìn)行了延伸，囊括了更多的月餅種類。

下面我們就來(lái)認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)這六類月餅：

潮式月餅

潮式月餅又稱朥餅，是廣東省潮汕地區(qū)漢族糕類名點(diǎn)，屬酥皮類餅食，常見(jiàn)的潮式月餅(圓形)的主要特點(diǎn)是皮酥餡細(xì)，油不肥舌，甜不膩口，其按內(nèi)餡種類可分綠豆、烏豆、水晶、紫芋等種類，內(nèi)核則包括蛋黃或海鮮等多種。