涼拌洋蔥絲防哮喘

洋蔥中的有效物質(zhì)可以抑制組織胺的活動(dòng)，而組織胺會(huì)引起哮喘的過(guò)敏癥狀。經(jīng)常吃洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右。

洋蔥汁防治心臟病

洋蔥具有使血管擴(kuò)張的功能，可軟化血管，調(diào)節(jié)血脂，降壓和預(yù)防血栓形成，每天半杯，可以預(yù)防和治療心臟病。

醋泡洋蔥降糖

洋蔥有降血糖的功效。洋蔥含有類(lèi)似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物質(zhì)，可以有效的刺激胰島素的合成及釋放。

步驟：首先，將 500 克洋蔥剝?nèi)ネ馄?，然后洗凈，切成薄片，放置于微波爐里加熱 2～3 分鐘，然后，取出后，加入 600 毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。(每次最好不超過(guò) 30 克，還可以減肥哦)