吃全谷食物能降低患病風(fēng)險(xiǎn) 使人長壽是真的

全谷雜糧中含有膳食纖維、大量的維生素和抗氧化物質(zhì)，有助于預(yù)防肥胖、糖尿病、心腦血管疾病和癌癥。很多國家已經(jīng)鼓勵(lì)大家多吃全谷雜糧，甚至建議寶寶一歲以后就可以吃全谷食物。

《英國醫(yī)學(xué)雜志》于2016年發(fā)表了一項(xiàng)匯總了45項(xiàng)相關(guān)研究的文章，把吃全谷雜糧和不吃全谷雜糧的兩類人進(jìn)行了對(duì)比，證明只要每天吃90克全谷雜糧食物，就可以把心腦血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)降低22%、中風(fēng)的危險(xiǎn)降低12%、冠心病的風(fēng)險(xiǎn)降低19%。如果增加到210克-225克，患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)降低15%、糖尿病死亡風(fēng)險(xiǎn)降低51%、感染性疾病降低26%?？梢娙粘３缘娜仁澄镌蕉啵芏嗉膊∷劳龅娘L(fēng)險(xiǎn)就越小。

全谷雜糧吃了有好處，日常生活中患有糖尿病、心腦血管疾病、肥胖的這類人群應(yīng)該多食用全谷雜糧。至少在日常主食中把一半換成全谷雜糧，不僅能夠平衡營養(yǎng)，還能降低多種慢性疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)，幫助我們保持健康、苗條及延長壽命。