甲魚與豬肉不能同食。因?yàn)樨i、兔、鴨之肉都屬寒性,而甲魚也屬寒性,所以二者不宜配食。
甲魚與莧菜不能同食。莧菜味甘,性冷利,令人冷中損腹,而甲魚亦性冷,二者同食難以消化,可能會(huì)形成腸胃積滯。
甲魚與芥末不可同食。芥末氣味辛熱,能溫中利氣,白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食,冷熱相反,于人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調(diào)味品。
甲魚不能和鴨蛋一起吃。這是由于鴨蛋性偏寒,而甲魚是一種寒性的食物,因此它們不可以一起食用,因?yàn)槎紝俸裕瑢?duì)于一些身體比較虛寒的人來(lái)說(shuō),更是不可以食用的。
甲魚與芹菜不能同食。二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營(yíng)養(yǎng)吸收。
甲魚與橘子食用要注意。甲魚富含蛋白質(zhì),橘子中含有果酸,二者同食,會(huì)使蛋白質(zhì)與果酸結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固,不易吸收。
甲魚與黃鱔、蟹也不可以一起吃。孕婦忌食,吃了會(huì)影響胎兒健康。

