二防“白”。顏色太白的食物也不要選，尤其是一些面食。面粉中天然含有微量的胡蘿卜素，因此，饅頭、花卷，豆包等有一點黃色是正常的，過于潔白可能是加了增白劑，而過量添加增白劑對消化系統(tǒng)和肝臟有損害。
典型食物：除面食外，銀耳也要防過白。銀耳的正常顏色應(yīng)該是淡黃的，顏色太白可能是經(jīng)過硫磺熏蒸的；又白又胖的豬蹄也不能買，它有可能是用藥水浸泡過的，黃瘦的豬蹄才正常。
二防“白”。顏色太白的食物也不要選，尤其是一些面食。面粉中天然含有微量的胡蘿卜素，因此，饅頭、花卷，豆包等有一點黃色是正常的，過于潔白可能是加了增白劑，而過量添加增白劑對消化系統(tǒng)和肝臟有損害。
典型食物：除面食外，銀耳也要防過白。銀耳的正常顏色應(yīng)該是淡黃的，顏色太白可能是經(jīng)過硫磺熏蒸的；又白又胖的豬蹄也不能買，它有可能是用藥水浸泡過的，黃瘦的豬蹄才正常。
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