2、枸杞

枸杞是中醫(yī)里常見的營養(yǎng)滋補(bǔ)品，同時也是一種藥食同源的食物。而利用枸杞泡酒喝的養(yǎng)生功效是極好的。

在枸杞中含有豐富的多糖成分，這是一種水溶性的物質(zhì)，被人體攝入之后能很好的產(chǎn)生分解，具有極強(qiáng)的生理活性，從而能增強(qiáng)人體自身免疫力，起到提高抗病能力，抑制腫瘤細(xì)胞生長以及正常細(xì)胞癌變的目的。

枸杞中還含有甜菜堿，這種物質(zhì)能抑制脂肪在肝臟細(xì)胞中的沉積作用，且還能促進(jìn)肝細(xì)胞的新生，從而能防止四氯化碳而引起的肝功能失調(diào)紊亂。所以說，常喝枸杞泡的酒是極好的保護(hù)肝臟、抵抗脂肪肝的方法。

另外用枸杞泡酒還能提高肌體的適應(yīng)性質(zhì)，從而增強(qiáng)人體對外界環(huán)境的防御能力，大大增強(qiáng)了對嚴(yán)寒天氣的忍耐力，有效防止風(fēng)寒產(chǎn)生。

枸杞雖說是安全無毒的食物，可以長期食用，但是也不是所有人都適合的。因?yàn)?，枸杞中的糖分含量比較高，大約100克的枸杞中就含糖19克，因此對于患有糖尿病的患者來說，在用枸杞泡酒的時候，對枸杞的用量需要好好權(quán)衡、慎用。