經(jīng)過(guò)研究證明，青蘋(píng)果的味道可以幫助消除焦慮情緒，使精神壓抑者變得輕松愉快，壓抑感消失。另有研究發(fā)現(xiàn)，聞蘋(píng)果的味道可以緩解受試者的頭痛。研究者推測(cè)，這可能是因?yàn)樘O(píng)果的味道可以使人的頭頸部肌肉變得放松。

1、預(yù)防

研究所的最新研究顯示，蘋(píng)果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸病。

2、降壓

蘋(píng)果中含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些蘋(píng)果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。

3、減肥

蘋(píng)果由于其含有人體必不可少的各類(lèi)氨基酸、蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)及胡蘿卜素等，既基本上可以滿足人體的必需， 又容易消化吸收。