早餐是補充奶類的好機會

乳制品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發(fā)育有關之外，同時具有增進神經(jīng)與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩(wěn)定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆?jié){也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優(yōu)質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。

早餐中配點水果更好

早餐的時候能吃水果會更好哦!水果能補充維生素、纖維質和礦物質，而且還具有刺激食欲的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內(nèi)酸堿平衡，水果的糖分多是單糖，能被直接吸收，提供身體所需能量。吃水果不但能養(yǎng)顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)、美麗又動人喔!而在早餐后吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。

早餐熱量要控制好

一般認為，早餐的熱量控制在500卡左右最理想，占比達到人一天攝取熱量的四分之一即可?？梢匝a充些含糖類食物，如蘿卜糕、吐司、燕麥等。選擇牛奶雞蛋這樣的搭配也不錯，能增進神經(jīng)與肌肉對刺激的感應，補充優(yōu)質蛋白，能讓早上更精神更有活力。