芋頭燜排骨
食材：排骨 (適量)、芋頭 (適量)、姜 (適量)、蔥 (適量)、青紅椒 (適量)
做法：
1.排骨斬件洗凈、芋頭去皮切塊，蔥切段，姜切片待用。
2.起鍋熱油下姜片爆香。
3.將排骨倒入翻炒片刻。
4.倒入適量料酒翻炒均勻。
5.再加適量醬油翻炒均勻，并燜煮至熟。
6.芋頭塊倒入翻炒。并加入蓋過排骨的清水。
7.加蓋燜煮至芋頭熟透。
8.大火收汁并加入蔥段翻炒均勻即可起鍋，青紅椒圈裝飾。
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芋頭燜排骨
食材：排骨 (適量)、芋頭 (適量)、姜 (適量)、蔥 (適量)、青紅椒 (適量)
做法：
1.排骨斬件洗凈、芋頭去皮切塊，蔥切段，姜切片待用。
2.起鍋熱油下姜片爆香。
3.將排骨倒入翻炒片刻。
4.倒入適量料酒翻炒均勻。
5.再加適量醬油翻炒均勻，并燜煮至熟。
6.芋頭塊倒入翻炒。并加入蓋過排骨的清水。
7.加蓋燜煮至芋頭熟透。
8.大火收汁并加入蔥段翻炒均勻即可起鍋，青紅椒圈裝飾。
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