鴨肉
性寒涼，善補(bǔ)五臟之陰，又能養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津，適用于體內(nèi)有熱、易上火的人食用，尤其是虛勞內(nèi)熱、口干咽燥、大便干燥者，食鴨最宜。鴨肉的營養(yǎng)較全面，除含有蛋白質(zhì)、脂肪外，還含有維生素A、E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、磷、硒等多種維生素和礦物質(zhì)。
鴨肉
性寒涼，善補(bǔ)五臟之陰，又能養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津，適用于體內(nèi)有熱、易上火的人食用，尤其是虛勞內(nèi)熱、口干咽燥、大便干燥者，食鴨最宜。鴨肉的營養(yǎng)較全面，除含有蛋白質(zhì)、脂肪外，還含有維生素A、E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、磷、硒等多種維生素和礦物質(zhì)。
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