葵花籽
在沙拉上灑上少量的葵花籽不僅增加了蛋白質的攝入量,也增加了鋅的攝入量。鋅這種礦物質可以維持免疫系統(tǒng)的運作,并幫助傷口的癒合。葵花籽經過烘烤后可以增加鋅的吸收,所以在食用前先用平底鍋烘一下!
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