食物療法

香櫞營養(yǎng)豐富，在食品加工領(lǐng)域中應(yīng)用廣泛。民間多用于制成蜜餞、果脯等食品。如以佛手、香橡為主料，加入杏仁、陳皮、青果、金銀花、桔梗、胖大海、甘草等提取濃縮液為輔料，以木糖醇為甜味劑，研制出了一種有一定保健功效的佛手香櫞含片。將香緣切片，于通風(fēng)處晾干，用適量食鹽腌潰放入玻璃瓶或瓷罐中制成鹽潰香櫞。每用10~20克，用開水沖至咸淡適宜為度時(shí)服用。有行氣，止痛，健胃，化食作用。適用于胃痛，腹痛，氣痛，食滯胃脹痛等癥。用香櫞為主要原料生產(chǎn)飲料，也具有一定的保健功能。