中國人愛喝茶，聞著茶香，細(xì)細(xì)品味，是最好的放松、養(yǎng)心方式。除了養(yǎng)心，茶葉的保健功能也是超級棒！茶葉是個寶，不喝還不知道，用得好能勝過冬蟲夏草!

茶葉五大營養(yǎng)物質(zhì)

1、茶多酚

它是茶葉中含量最多的一類可溶性成分，也是茶葉發(fā)揮其健康保健功效最主要的物質(zhì)，最典型的代表是兒茶素(酚)。

兒茶素(酚)具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病發(fā)病幾率、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態(tài)等多項功效。

研究表明，喝下一杯茶半小時后，血中的抗氧化容量(對抗氧自由基的能力)增加41%~48%，并能在高水平狀態(tài)持續(xù)一個半小時。

2、茶色素

這主要包括葉綠素、β-胡蘿卜素等，具有延緩衰老以及美容等作用。

3、茶氨酸

這能提高大腦功能，增強記憶力和學(xué)習(xí)能力。對阿爾海默病(老年癡呆癥)、柏金森病及自主神經(jīng)功能紊亂都有預(yù)防作用。

4、茶多糖

這是一類成分復(fù)雜的混合物。茶多糖具有抗輻射、增加白細(xì)胞數(shù)量、提高免疫力的作用，還能降血糖。民間流傳泡飲粗茶治糖尿病的實踐，主要就是發(fā)揮了茶多糖的作用。

5、Υ-氨基丁酸

在天然茶葉中，Υ-氨基丁酸含量不多，但茶葉經(jīng)加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是擴張血管，使血壓下降，故可輔助治療高血壓。

它還能改善大腦血液循環(huán)，增強腦細(xì)胞的代謝能力，這有助于腦卒中(中風(fēng))、腦動脈硬化后遺癥等的康復(fù)治療。