該組織介紹，這一榜單是依據(jù)美國農(nóng)業(yè)部36000種農(nóng)產(chǎn)品的樣本檢測(cè)得出，報(bào)告中同時(shí)顯示在高達(dá)七成的農(nóng)作物中總共殘留超過了170種的農(nóng)藥。該組織還重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了農(nóng)藥殘留對(duì)嬰幼兒大腦和神經(jīng)的危害，認(rèn)為其損害嬰幼兒智力，對(duì)嬰幼兒的學(xué)習(xí)能力、記憶力都有影響，而且即便是在殘留度很低的情況下。

由此來看，即使是最干凈的玉米好像也不那么安全！

看到人人心愛的草莓竟然兩次出現(xiàn)在榜首，不少人都可能會(huì)忍不住“艸”字出口了，懷疑自己看到了一個(gè)假榜單，同時(shí)還有那么多熟面孔上榜，這些都?jí)驀樔说?，然而在現(xiàn)實(shí)的數(shù)據(jù)面前，似乎也不能不讓人們低首承認(rèn)，而如果信了估計(jì)很多人都不敢再吃一次草莓了。不過，從報(bào)道來看，該組織公布的數(shù)據(jù)，或許只是來自美國本土的果蔬，反應(yīng)的是美國本土果蔬農(nóng)藥殘留狀況，每個(gè)國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀、標(biāo)準(zhǔn)各有差異，果蔬的農(nóng)藥殘留自然會(huì)出現(xiàn)一定的差異，因此這份榜單的參考意義或許要大于其實(shí)際意義。但安全起見，吃水果蔬菜的時(shí)候一定要記得清洗。

比如，洗草莓的時(shí)候，可以先使用流動(dòng)水清洗一遍，（注意不要摘掉果把以免農(nóng)藥滲入），然后再用淡鹽水或淘米水浸泡五分鐘，殺滅其中的細(xì)菌，降解農(nóng)藥，之后再食用。