黑白甜豆

原料：白豌豆、黑豆、紅棗、紅糖、蜂蜜

做法：

1. 將白豌豆、黑豆、紅棗分別用水泡一晚上。

2. 待白豌豆、黑豆、紅棗舒展開后放入水中煮熟。

3. 在鍋里燒開少許水，然后放入紅糖(根據(jù)豆的多少和口味酌情放入紅糖)煮開。

4. 將煮熟的白豌豆、黑豆和紅棗放入紅糖水中煮10分鐘(時間由水和豆的多少而定)，待紅糖水快收干時關火。

5. 將上述食材放涼后，再加入適量的蜂蜜浸泡半小時(時間越長甜度越高)。

這道點心在春天吃最好，因為按照中醫(yī)的理論，春天要多食甘，少食酸，而且白豌豆和黑豆含有豐富的鈣和許多微量元素，非常適合孩子。但是豆類和甜食都不宜吃得太多，否則孩子可能脹肚，也影響鈣質吸收。