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一次采購過多蔬菜

  • 來源：健康一線
  • 2016年03月21日
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    錯誤八：一次采購過多蔬菜

    紐約博士說：“從采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的維生素和礦物質(zhì)就開始減少了。”也就是說，你采購回來的蔬菜存儲時間越久，它們所含的營養(yǎng)就越少。

    研究發(fā)現(xiàn)，在冰箱保存大約一周后，菠菜中有一半的葉酸和40％的葉黃素會自然流失。格里博士建議每次采購食物不要過多，一周買三次最為合適。

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    一次采購過多蔬菜

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