5分鐘：涼拌西蘭花

清除體內毒素、護心

西蘭花富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素。

另外，西蘭花還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于清除體內毒素。

日常生活吃西蘭花能讓人保持健康，還能有效幫助預防心臟病。

材料：西蘭花、白糖、香油

做法：

西蘭花掰小朵，用淡鹽水泡一下。燒一鍋開水，加一點食用油和鹽，將西蘭花快速燙一下后瀝水。

加入適量鹽，一點白糖，香油拌勻即可。