干山藥50克，排骨150克，蔥姜、調(diào)料適量。

把山藥和排骨洗干凈，放進砂鍋，加上適量清水煮開，放入姜蔥，加一些黃酒。

然后用小火慢燉，等到排骨煮熟，適當(dāng)加些鹽即可。

山藥排骨湯中排骨可以換成其他肉類，比如牛肉、雞肉等。

注意：1.濕盛中滿(指由于脾胃位于中焦，所以一旦脾胃虛弱，則中氣不足，消化運作之力不足，導(dǎo)致胃中濕邪過于強盛，以致出現(xiàn)痞積、滿悶、脹痛等癥)2.有實邪(因感受外邪，或內(nèi)臟功能失調(diào)，以致痰飲、水濕、瘀血、食積停滯體內(nèi)所致。常見高熱、口渴、胸悶、喘息、煩躁、譫語、腹脹痛而拒按、便秘、小便短赤或澀痛等癥)3.積滯者(脘腹脹滿，疼痛拒按，噯腐吞酸，厭食嘔惡，痛而欲瀉，瀉后痛減，或大便秘結(jié)等)忌食山藥。