摘要： 1、缺鐵性貧血患者：食物中的鐵需要在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用，若大量飲用牛奶，牛奶中的鈣鹽、磷鹽會與體內(nèi)的亞鐵結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用； 2、反流性食道炎患者：研究證實，含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌收縮，從而增加胃液或腸液反流，加重食道炎癥狀； 3、腹部手術(shù)后患者：術(shù)后患者多有腸脹氣，而牛奶中含有的脂肪和酪蛋白發(fā)酵后產(chǎn)生的氣體，會加重腸脹氣； 4、消化道潰瘍患者：牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但亦能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，加重病情； 5、膽囊炎患者：牛奶中脂肪的消化需要膽汁的參與，飲用牛奶將加重膽囊負擔(dān)，進而加重病情； 6、胰腺炎患者：同膽囊炎患者。