摘要：新茶指的是當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。專家建議，新茶最起碼要存放半個月才能喝，因為新鮮的茶葉存有未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，飲用后，可能會出現(xiàn)頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹、便秘等一系列不良反應(yīng)，稱之為醉茶綜合征。另外，采摘后不滿一月的茶葉，沒有經(jīng)過一段時間的放置，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)含量較高，易使人神經(jīng)系統(tǒng)興奮，對神經(jīng)衰弱、心血管患者不利；此外，也會刺激胃腸道功能較差的患者，出現(xiàn)胃出血、腹痛、便秘等不適癥狀。