中國人的日常飲食結(jié)構(gòu)，本來就很容易鈣攝入不足。800～1000 毫克 / 天的鈣推薦量，是蠻難達到的。除了影響骨質(zhì)，缺鈣使產(chǎn)熱能力下降，能量消耗減少，脂肪合成酶活性升高。這意味著，更少的脂肪被消耗，更多的脂肪被合成。而節(jié)食還會加重鈣缺乏，運動也會消耗掉更多的鈣。所以，減肥需要補鈣。

幸運的是，合理的補鈣食譜，正是健康的減肥食譜!來一起學(xué)學(xué)這補鈣減肥的8大招。

多吃深綠葉菜

蔬菜好，蔬菜中的深色、綠葉蔬菜更好。綠葉菜的鈣量特別高，超乎想象吧。而且，鎂、鉀、維生素 K 和維生素 C 豐富，都是提升鈣利用率的因素。

有人說，菜里的草酸會降低鈣吸收。但其實，綠葉菜只要經(jīng)過焯燙，就可以去除大半草酸。

推薦：

菠菜、韭菜、油菜、油麥菜、莧菜、蘿卜纓，還有小白菜、奶白菜、菜薹、雞毛菜、芥藍、芥菜、茼蒿、西蘭花、萵筍葉，等。

每天吃夠一斤(生重)蔬菜，深綠葉菜至少半斤，越多越好。