摘要：1、醋腌蓮藕：將蓮藕焯熟，加入適量糖、鹽、醋、香油拌勻，放入密封瓶里即可。2、紫菜芝麻飯：取烤紫菜100克剪成細(xì)絲，再取120克黑芝麻、白芝麻碾碎，后將三者混合，吃米飯時舀一兩勺拌著吃。3、油焯海帶豆：海帶絲300克，黃豆100克，均用水煮熟，后控干水分，加入鹽、醬油、味精、蔥花，攪拌均勻即可。4、醋拌圓白菜：圓白菜500克，加適量鹽，開水中焯一下，后放涼，擠干水分，切成塊，取醋一杯，高湯1/2杯，酒2勺，鹽1/2勺，混合后煮開制成湯料，待涼后和圓白菜一起倒入密封瓶內(nèi)，儲存一天即可食用。